全国各地火锅图鉴，还缺什么等你来补充.....
2025-07-26190
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食，历史悠久。据考证，西汉时已有火锅。到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见。元代时，火锅流传到蒙古一带，以牛羊肉为主料。至清朝，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。而到了如今,火锅的品种更是异彩纷呈.跟随小编一起来看看吧。
川系▽四川火锅▽
▽重庆火锅▽
▽鱼头火锅▽
▽串串香火锅▽
滇系▽酸汤鱼火锅▽
▽滇味火锅▽
▽菌类火锅▽
▽腊排骨火锅▽
▽黑山羊火锅▽
江浙系▽三鲜火锅▽
▽本地鸡窝▽
▽一品锅▽
▽什锦暖锅▽
▽菊花暖锅▽
▽八生火锅▽
北派▽老北京铜锅涮肉▽
▽北京羊蝎子火锅▽
▽东北酸菜白肉火锅▽
▽山东肥牛火锅▽
▽内蒙肥羊火锅▽
▽羊汤火锅▽
粤系▽海鲜火锅▽
▽粥底火锅▽
▽潮汕牛肉火锅▽
▽猪肚鸡火锅▽
▽豆捞火锅▽
▽钙骨打边炉▽
其他地区▽湖北野味火锅▽
▽椰子鸡火锅▽
▽藏系牦牛火锅▽
看了这么多火锅，您喜欢哪一种呢？如果还有没统计到的火锅，欢迎大家补充！
